흑미영양돌솥밥

타입

M타입

재료

멥쌀 1컵 흑미 2큰술 밤 2개 은행 2개 잣 약간 올리브유 약간

출처

상세 타입

조리법

사진

•

멥쌀 1컵, 흑미 2큰술, 밤 2개, 은행 2개, 잣 약간, 올리브유 약간

1. 멥쌀, 흑미는 깨끗이 씻은 뒤 각각 충분히 불린다.

2. 밤은 껍질을 벗기고 은행은 프라이팬에 올리브유를 두르고 볶은 뒤 껍질을 벗긴다.

3. 돌솥이나 뚝배기(직경 16cm)에 불린 멥쌀, 흑미를 넣고 밤, 은행, 잣을 얹는다.

4. ③에 물 1½ 컵을 붓는다.

7. 뚜껑을 덮어 250℃로 예열한 오븐에 35분 동안 넣어둔다.