재료
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연어1토막, 표고버섯2개, 꽈리고추5개, 양파1/2개, 밤 3~4개/ 양념) 옥수수간장, 참기름, 다진파, 다진마늘, 참깨, 물
만드는 방법
1.
연어는 앞뒷면을 살짝 구워 기름을 빼 준비한다.
2.
표고버섯은 4등분 하고, 양파는 한입 크기로 적당히 썬다.
3.
꽈리고추는 이쑤시개로 3~4개의 구멍을 뚫어 놓는다.
4.
밤은 삶아서 껍질을 까둔다.
5.
냄비에 양파를 깔고, 준비한 재료를 올린 후 분량의 양념장과 물을 섞어 붓고, 자작하게 조려가며 채소를 익혀낸다.