재료
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쇠고기 70g, 당근 1개, 부추 20g, 밥 1공기, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 약간, 옥수수간장 1큰술, 후추(가루) 약간, 소금 약간, 파(다진것) ½ 큰술, 마늘 ¼ 큰술, 식용유 약간, 고춧가루 약간
만드는 법
1. 쇠고기는 곱게 다져서 옥수수간장, 설탕, 참기름, 후추, 파, 마늘 등으로 양념한 후 볶는다.
2. 부추는 0.5cm 길이로 채썬 후 소금을 뿌린 후 물기를 제거하고 기름에 볶는다.
3. 당근은 곱게 5cm길이로 채썰기하여 기름에 살짝 볶아서 준비한다.
4. 그릇에 밥을 적당히 담아 준비한다.
5. ④번 밥 위에 쇠고기, 부추, 당근을 색깔별로 담는다.
6. 고추장, 참기름, 고춧가루, 참기름, 다진 파, 마늘을 섞어 양념장을 만들어 곁들인다.