재료
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더덕, 콩(검은콩+병아리콩), 단호박, 대추
만드는 법
1. 쌀과 콩은 먼저 40분 이상 불려 놓는다.
2. 단호박을 먹기 좋은 크기로 자른다.
(껍질 있어도 없어도 좋지만 껍질을 둔다면 깨끗하게 씻기)
3. 더덕 필러로 껍질 벗기고 단호박 크기로 자르기
4. 대추는 잘 세척하여 씨는 제거하고 채 썬다.
5. 쌀+ 콩+ 단호박+ 더덕+ 채 썬 대추와 함께 넣고 밥하기
6. 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중불에서 15분, 이후 약 불에 5분 더 가열한 후 충분히 뜸 들인다.
Tip! 밥 짓기 전에 물은 살짝 보일 듯 말 듯하게 적게 넣어줍니다.