재료
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연어70g, 양파1/2개, 피망1/2개, 김2~3장, 참깨 약간 양념장(고춧가루1큰술, 고추장1큰술, 파,마늘 약간, 매실엑기스1큰술) ● 만드는 방법1. 연어는 2cm크기로 깍둑썰기
만드는 법
1.
연어는 2cm크기로 깍둑썰기 한다.
2.
양파와 피망은 잘게 다져 소금으로 간하며 볶아 준비한다.
3.
마른 김을 봉지에 넣어 잘게 부순다.
4.
볶은 양파와 피망, 잘게 부순 김, 참깨를 밥과 함께 버무린다.
5.
분량의 양념장을 잘 섞어 끓이다가 연어를 넣고 부서지지 않게 조리면서 익힌다.
6.
조린 연어를 감싸며 밥을 한입 크기로 둥글게 뭉쳐 담아낸다.