재료
•
강력쌀가루150g, 박력쌀가루100g, 포도씨유 15g, 아카시아꿀 10g, 따뜻한 물 150g, 새우16마리, 고구마1/2개, 청경채 1줌, 바질페스토
만드는 법
1.
도우반죽은 강력분, 박력분, 포도씨유, 따뜻한 물, 아카시아꿀을 넣고 잘 반죽해서 봉투에 씌워 30분간 휴지 시킨다.
2.
채소는 잘 다듬어 준비한다.
3.
바질페스토를 만들어 준비한다.(추천 레시피 참고)
4.
반죽된 도우에 바질페스토를 얇게 발라준 뒤 새우와 고구마, 채소 토핑을 얹어 170도로 예열된 오븐에 30-40분가량 구워내면 완성!