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느타리버섯전

타입
M타입
재료
느타리버섯 200kg 당근 70g 양파 150g 쪽파 60g 마2~3cm 감자전분가루약간 소금약간 올리브유 약간
출처
상세 타입
조리법
사진
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재료

•
느타리버섯 200kg, 당근 70g, 양파 150g, 쪽파 60g, 마2~3cm, 감자전분가루약간, 소금약간, 올리브유 약간

만드는 방법

1.
느타리버섯은 깨끗이 씻은 후 잘게 찢어 놓는다.
2.
당근, 양파는 채썰고, 쪽파는 쫑쫑 짧게 썬다.
3.
마는 강판에 갈아 준비한다.
4.
①, ②에 달걀을 풀고 간하거나, ①, ②, ③과 전분가루를 섞어 농도를 걸쭉하게 만들어 간을 한 후 올리브유에 지져낸다.